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6种典型女人 必补13种维生素

文章来源:互联网 时间:2018-01-14

  维生素在拉丁文中的含义是“生命的物质”,它在人体中扮演着重要的角色,通常表现在各种酶的组成上,并且它还控制着新陈代谢的所有过程。维生素人人需要,但对于以下6种状态的女性来说,则比常人需要补充更多的维生素。

  13总被人们认为是不祥的数字,但如果在13后面加上“维生素”这三个字,结果就大大不同了。13种维生素,是人们生存的必要条件,特别是对6种典型生活状况的女性,补充这些维生素简直可以算得上是生命攸关的大事。

  1、身心处于紧张和重压下的女性

  21世纪的女性,称得上是“多面手”,无论是在职场或是在家庭,她们都堪称优秀,但优秀所付出的代价就是需要承受身心的高度紧张和重压。这对于健康是非常不利的:会使脉搏加快,血压上升,新陈代谢紊乱,由此而生成更多具有袭击性的“自由基”,使细胞的活性降低。其后果是损失更多的维生素和矿物质。

  2、节食减肥的女性

  你在减肥吗?如果你正在忍受节食的痛苦,那么我们有必要提醒你,在肚子闹革命的同时,你可能很快就会患上维生素和矿物质缺乏症,特别危险的是在日摄入量低于1200千卡的节食过程中。

  3、抽烟女性

  每抽一支烟就会释放出数百种有害物质,它们在人体内会生成具有袭击性的氧化物“自由基”。这种氧化物会损坏细胞核中的遗传物质,而维生素和矿物质则是消除“自由基”强有力的好帮手。

  4、素食女性

  素食固然很好,可以有效防止各种心血管的问题,但实际上,它也可能会引发其他状况,如营养摄入不全面等。往往食素的女性能够摄取充足的维生素(A、C、B1)和叶酸,因为水果、蔬菜和其他植物食品富含上述营养素。然而,像维生素B12或是维生素D需要从动物性食物中获得,所以食素的女性需要特别注意。

  5、想当妈妈的女性

  女性的生育力取决于她们的激素水平,也就是说取决于她们的卵巢是否年轻,是否可以促使每月都有一个卵细胞发育成熟。虽然这一过程会受生活中很多因素的影响,如抽烟、喝酒、甜食太多、运动量过大或身心过度紧张和压力过重。所以想要当一名合格的准妈妈,一般需要一年的时间,甚至更长的时间才能准备充分。

  6、孕妇

  特别是在怀孕的前三个月,胎儿的各个器官正处于发育期,这时孕妇所需的叶酸量会增加50%以上。然而根据相关的统计,每两位孕妇中就有一位叶酸的供应量不足。这种情况十分糟糕,因为叶酸缺乏会导致胎儿畸形。此外,在妊娠的前三个月,这时也是婴儿的甲状腺发育的时期,孕妇此时会很容易出现缺碘的症状,这样很可能为婴儿将来的甲状腺健康埋下伏笔。

  原则上说,从蔬菜和水果中摄取足量的维生素和矿物质才是上策。因为,除了维生素、矿物质和微量元素之外,蔬菜和水果还富含水分,可以促进肠蠕动,可以协助维生素更好地发挥作用。此外,从天然食物摄取维生素,不会造成超剂量的后果。这是因为微营养素浓缩于蔬菜水果之中,对人不会造成危害。

  然而,偏偏我们有太多的理由,没法保证正常摄取足够的蔬菜和水果:我们太忙,我们应酬太多,我们工作的地方离菜市场太远,我们每周只有一次去超市采购的机会,没法储存足够的蔬菜或者水果。有时候,我们甚至也不能相信那些看起来很新鲜的蔬菜水果是不是真的健康。

  于是,营养素补充剂成了我们的另一种选择,但是问题,又出现了。

  剂型和疗效有关吗?

  在商场里经常会看到同一种类的营养素补充剂有好几种类型:粉状的,胶囊状的,甚至是液体,它们的价格会相差很多。既然是相同的东西,为什么会有这么大差别?

  1、锭剂:往往含有较多的添加物

  锭剂在制作的过程中,还需要额外添加一些成分:黏着剂和崩解剂。锭剂的制作实际上是将原本分散的粉剂以压力黏合,而当它们被吃进人体后,又必须考虑其崩解及溶解程度,因此又需要添加崩解剂,来促进结合在一起的粉剂能够更好地分开。

  2、粉状产品:吸收虽好但仍需留意

  粉状产品由于与空气接触面较大,因此保存上需要更小心,要留意保持干燥,开封后要尽快服用完。另外,由于口味接受度的问题,一半以上的粉状健康食品,都会添加甜味剂。蔗糖和果糖是最常见的甜味来源,另外还有木梨醇、阿斯巴甜、甜菊萃等低热量甘味剂,所以对于肥胖的人来说,应避免选择含有糖分的产品。

  3、胶囊:也是分荤素的

  传统的胶囊多是以动物明胶为原料,其成分主要与胶原蛋白几乎一样。随着素食化的健康趋势的影响,以植物纤维为主成分的素食胶囊,成了健康食品的新趋势。植物性的胶壳,其水溶性更佳,能够使胶囊中的有效成分快速释出,因此植物性的胶囊是最受欢迎的剂型。由于胶囊有着胶壳的保护,因此保存条件与一般的锭剂类似,然而溶解及吸收率却很好,同时没有粉状产品味道添加物的负担,所以如果在相同成分、相同剂量的条件下,胶囊是最佳的剂型。

  胶囊剂型的缺点:它最大的充填剂量也仅介于600~1000毫克之间。而对于每天需要服用剂量较高的成分,如钙补充剂,在制成胶囊剂型时,可能每天需要服用的颗粒数会比较高,这就是为什么大部分的钙补充剂都会制成锭剂的原因。

  与胶囊相比,锭剂没有外壳体积的限制,但体积稍大的片剂对于吞咽能力较差的老人和儿童来说则不适合,因为相对来说,由于胶囊的形状及光滑的表面,吞服往往比较容易,软胶囊由于较柔软,即使体积较大,如1000~1200毫克的鱼油胶囊,在吞服上也不会有太大的问题。

  4、液体剂型:吸收快,但有效期短

  液体剂型是所有剂型中吸收速度最快的,但这并不意味着它就是最好的。由于营养素补充剂中多含有的是高浓度的维生素等成分,其吸水性都很好,所以往往稳定性不佳,因此保存期限很短。

  (实习编辑:罗梓文)